Global Dairy Alternatives Market Renubリサーチによる研究レポート
乳製品の代替飲料は、トウモロコシ、米、ココナッツ、オート麦、またはキノアなどの植物材料の抽出物から作られています。 植物ベースの非乳製品飲料には、牛乳よりもはるかに少ないカルシウムが含まれています。 乳製品の代替飲料は乳製品と同じように味がしますが、同時により多くのタンパク質があります。 先進国の乳製品の代替品は、しばしばカルシウムとビタミンで強化されています。 たとえ強化された微量栄養素の品質が牛乳のそれに匹敵するとしても、添加されたカルシウムの生物学的利用能も食物形態に依存するため、それらは等しいと考えることはできない。 従来の乳製品ラインに対する植物ベースの代替品の促進と利用可能性は、乳製品代替飲料をさらに後押ししました。 Renub Research analysisによると、世界の乳製品代替市場は35によって2026億ドルになると予測されています。
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より多くのvegan、reduetarian、またはflexitarian食餌療法の生活様式は全体的な傾向として現れている。 これらの劇的なライフスタイルの変化は、酪農代替市場が拡大するための有利な機会を生成すると予想されます。 世界中のあらゆる地域での動物虐待は強く非難されています。 これらの要因は、開発地域と開発地域の両方における酪農代替品の需要の増加に寄与しています。 成長の新たなプレイヤーにお乳の代替市場のための多角化にヴィーガン食です。
急速に進化する市場の需要に応えて、乳製品の代替スペースは継続的に成長し、消費者が低カロリー商品を好み始めているため、代替乳製品の消費を高め アジア太平洋地域の健康と健康運動は、人工添加物を含まず、タンパク質が豊富な現代の消費者の心の最前線に食物不耐性とアレルギーを取っています。 これは調査された市場のための成長を運転する。 植物ベースの飲み物は釣り合った生活様式のための高まる必要性を満たす植物蛋白質か混合された蛋白質を含んでいる。
アジア太平洋地域の植物ベースのタンパク質の消費者は、肥満、脳卒中、心臓病との戦い、多くの癌の予防、コレステロールや関節炎の痛みを最小限に抑えるだけでなく、血糖値を最小限に抑え、エネルギーと精神的明快さを高めるために、乳製品を含まない食事を受け入れています。
酪農場の代わりは低脂肪の内容のミルクより少数のカロリーを作り出す。 さらに、これらの乳製品代替物のカルシウムおよびカリウムの量は乳製品の消費のための主説明であるミルクのそれより高いです。 これらの研究成果の統合による代替生産者へのマーケティングキャンペーンの改善。
乳製品代替市場に対するCOVID-19の影響
コロナウイルスは様々な産業に悪影響を及ぼし、パーソナルケア、食品＆飲料、オンライン食料品の買い物だけがこの影響からある程度残っています。 レストラン、ホテル、フードフェスティバルなどの商業場所での乳製品の代替製品の需要は減少していますが、人々はeコマースサービスを通じて食料品を購 組織化されたプレーヤーの販売は、乳製品の代替製品に関わる組織に利益をもたらすことができる未組織のプレーヤーと比較してうまくいっています。
乳製品代替市場は、カルシウム、亜鉛、鉄、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リンなどのいくつかのミネラルが含まれているため、豆乳の良さのためにも増 豆乳に蛋白質の等しい量が牛乳と比較して低いカロリーがあります。 その上、酪農場の代わりとなるプロダクトは健康な生活様式の維持でそれを有用にさせるコレステロールのレベルを減らすので心臓患者でまた普及 乳製品代替市場は、骨の健康、腸の健康、血糖値の制御など、これらの製品によってもたらされる健康上の利点のためにも推進されるでしょう。 それ以外の様々なソースは、植物ベースのミルク大豆、アーモンド、米、ココナッツなどを生産するために使用されています。 大豆は、植物ベースの牛乳生産者によって好ましい選択である。
世界中の複数の会社はミルクのよりよい味および酪農場の代わりの源を与えるための連続的な研究開発によってよりよい乳製品を顧客に与え 乳製品の代替飲料のいくつかは、牛乳、ソフトドリンク、アイスクリーム、エネルギードリンクなどです。
老化プロセスの遅れ、エネルギーの増強、圧力および疲労管理、およびターゲット特定の病気のようなこれらのプロダクトの特性はまた慣習的な乳製品からの移動に消費者を引き付けています。 アーモンドミルクのいくつかのプロパティがあります。,より良い味など,高タンパク質,繊維,脂質,活力コンテンツ,乳製品の代替市場を後押ししています。,パルスのより良い制御のようなアーモンドミルクの健康上の利点から離れて,心臓への利点,皮膚,腎臓. も消費者は追加により魅力的なマーケティングキャンペーン-啓発プログラムの利点について乳物質の使用削減と廃止、代替製品で運営されている企業
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市場サマリー:
出典によって：大豆、アーモンド、米、ココナッツ、および他の情報源は、この研究報告書でカバーされています。 Renub Research analysisによると、大豆は心臓患者にとってその利点のために牛乳を生産するための好ましい選択です。
Renub Research analysisによると、アジア太平洋地域は乳糖不耐症およびビーガン人口の増加により市場をリードするでしょう。
企業別：Hain Celestial Group Inc.の会社概要、会社の取り組み/戦略、財務的洞察、ブルーダイヤモンドグローワーズ株式会社、株式会社サノプタ、フリーダムフーズグループ株式会社,Vitasoy International Holdings株式会社、キッコーマンは、この研究報告書に与えられています。
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